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« Pestides, Non Merci! » samedi 3 JUIN 2017

La Riche: Prieuré de St Cosme  3 JUIN 2017 Film débat… [more]

« Pestides, Non Merci! » samedi 3 JUIN 2017 "Pestides, Non Merci!" samedi 3 JUIN 2017

Le cresson dans tous ses états: recettes

 ...pour profiter de cette salade oubliée qui pousse les pieds dans l'eau de source.… [more]

Le cresson dans tous ses états: recettes Le cresson dans tous ses états: recettes

conférence « Domaine du Plessis lès Tours » V.13 avril 2018

Le Domaine du Plessis lès Tours vu par … [more]

conférence « Domaine du Plessis lès Tours » V.13 avril 2018 conférence "Domaine du Plessis lès Tours" V.13 avril 2018

Marché Bio 2016

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Marché Bio 2016 Marché Bio 2016

Le cresson d’Isabelle

Une botte de cresson  BIO chaque semaine ?… [more]

Le cresson d’Isabelle Le cresson d'Isabelle

Marché Bio 2018, c’est le 27 mai 10h 18h

 L'AMAP organise son marché bio  (8ème année).… [more]

Marché Bio 2018, c’est le 27 mai 10h 18h Marché Bio 2018, c'est le 27 mai 10h 18h

Marché Bio 2018, c’est le 27 mai 10h 18h

 L'AMAP organise son marché bio  (8ème année).… [more]

Marché Bio 2018, c’est le 27 mai 10h 18h Marché Bio 2018, c'est le 27 mai 10h 18h


...ou « cheese cake »

Facile à faire et très léger

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Salade fleurs

11 août 2010

Salade du jardin

Salade verte (pissenlits , pousses d’épinards, quelques feuilles d’oseille, roquette, pourpier…) radis, cubes de betterave rouge crue, noix, pâquerettes et violettes

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Les haricots blancs demi-secs sont délicieux, consommés nature, en accompagnement, en potage… leur offrir à la cuisson une feuille de laurier, une branche de thym, un oignon, une gousse d’ail, une tomate ou une carotte. Ne les salez qu’à l’ébullition.

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Qu’on prévoit de le manger cru ou cuit, ou de le congeler pour plus tard, voici comment le préparer le chou-fleur ou le brocoli.

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Voici ce qui sera sûrement l’une des meilleures recettes de l’ été. Rafraîchissante, légère et ultra-rapide à préparer, un vrai plaisir !

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Des pommes de terre nouvelles râpées…les enfants et les grands adorent!

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Betterave rouge

11 août 2010

Les betteraves achetées dans le commerce sont souvent cuites et prêtes à l’emploi. Si vous en avez de crues, possédant encore leur feuillage, voici comment les faire cuire. C’est bien meilleur ! + Des recettes de gâteaux à la betterave rouge, noisettes et cannelle, ou chocolat-betteraves.

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«vin biologique»

11 août 2010

La Commission européenne renonce au «vin biologique»: elle a décidé de retirer un projet visant à introduire de nouvelles règles pour la production de vin bio.

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Un peu d’histoire…

Années soixante, au  Japon :

Des mères de familles s’inquiètent des conséquences de l’intensification de l’agriculture. Elles ont le sentiment d’empoisonner leurs enfants en les nourrissant.

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Tisane d’ortie

10 août 2010

En fait, l’ortie contient les vitamines et minéraux dont la carence est la plus fréquente chez l’homme moderne, ce qui en fait l’un des meilleurs compléments alimentaires.

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