L’AMAP La Riche en Bio fête le Bio: organise son 4eme marché Bio. Les producteurs de l’AMAP seront présents. Légumes, pain, viandes, fromages, shiitaké, huile, jus de fruits…et le soleil 

Nos producteurs nous accueillent ce week end

à SAINT EPAIN: Francois et Camille Echeseau

à SEPMES (près de sainte Maure): Sébastien Beaury

Nouvelle saison d’abonnement-contrats avec  ALIMÉA,  fruits corses BIO (clémentine, kiwis, oranges et pomelos). Réception des palettes et partage du « bébé » (800 kg de fruits)!  Cinq livraisons à partir du mois de novembre. ..et des recettes!

et pour compléter la visite des « abeilles de Papae », quelques recettes gourmandes au miel.:

Ses ruches portent de jolis noms : Kataif, Zénobie, Kassabou, Larita, Jungle…Romain Henry, alias « Papae », est apiculteur en cours d’installation à Lémeré depuis 2012.

 Une belle fête de la Courge 2013 à Montreuil en Touraine, 100% réussie! 100% merci !  Recettes des plats du déjeuner à base de courges spaghetti,  potimarron, courge délicata …. légumes bio de la ferme ….

Farines bio moulues sur meule de pierre: « Le Moulin de la Dême »

Farines de blé, de sarrasin, de millet

La composition du pain et sa fabrication au fournil de la licorne à Vallières les Grandes, rien à voir avec la baguette « ordinaire »: des céréales bio et du levain, pas d’additifs ni de conservateurs. plus de 1 5 pains différents,

Ce joli jour de mai, dans les prés reverdis, ne doit laisser crépuscule venir si n’a dans bouches gourmandes, tari baisers et sources de douceurs.

Et point ne quitterons ce lieu, ce jour, avant qu’à chacun murmuré il n’ait : partages feront jours bleus et prés verts.