Edition 2012 Au programme! MARCHé BIO 20 MAI 2012, Expo  RECUP’ART médiathèque et  PROJET GRAINES

Pour la Chandeleur, on peut fêter cette occasion en mangeant des crêpes salées et sucrées. Les producteurs de notre AMAP nous fournissent les produits de base: farine de blé et de sarrasin, oeufs, lait, fromage de chèvre, etc…

Les courges à redécouvrir et à cuisiner de multiples façons…en confitures, en gratin, en soupe, en dessert… c’est la saison, c’est délicieux. C’est tout bio, tout bon!

L’AMAP La Riche en Bio vous souhaite une très belle et bonne année 2012.

Marché de Noël à la ferme du Cabri au lait, c’était samedi dernier. Et le clin d’oeil d’Hervé, référent « lait de chèvre »:

« Je reviens de la ferme du Cabri au Lait où Le marché de Noël a été visiblement un succès.

C’est la saison! Promenades dans les bois et panier à provisions.  Des châtaignes et des noix on en trouve en Touraine et elles sont bonnes! Et voilà une délicieuse recette pour les marier.

Une petite vidéo sympa sur L’AMAP « La Riche en Bio » (3 mn). Et retrouver les jardins de Contrat, la ferme du cabri au lait…L’Amap « La riche en bio » a récemment vu le jour( fin 2009). Pourtant, ce sont déjà plus de 70 familles qui ont adhéré à l’association. Pourquoi ?

Le bâtiment agricole du « Pas de côté », à la Riche, est achevé.

Bâtiment totalement écologique ; paille et bois…

Janoubelle, la jument noire Merens,

Une salle comble a fait la preuve du grand intérêt que portent les citoyens à ce type de consommation alternatif, responsable et solidaire.

Un céleri-branche dans nos paniers cette semaine!

On utilise en cuisine les tiges, les côtes, les feuilles, la racine et les graines.