• Pétition lancée par notre AMAP « La Riche en Bio »  et adressée à : Monsieur le Ministre de l’agriculture, Messieurs les Présidents de région:

• Pour que l’aide au maintien soit ouverte sans restriction à tous les paysans bio de France

L’AMAP La Riche en Bio fête le Bio: organise son 4eme marché Bio. Les producteurs de l’AMAP seront présents. Légumes, pain, viandes, fromages, shiitaké, huile, jus de fruits…et le soleil 

Nos producteurs nous accueillent ce week end

à SAINT EPAIN: Francois et Camille Echeseau

à SEPMES (près de sainte Maure): Sébastien Beaury

Nouvelle saison d’abonnement-contrats avec  ALIMÉA,  fruits corses BIO (clémentine, kiwis, oranges et pomelos). Réception des palettes et partage du « bébé » (800 kg de fruits)!  Cinq livraisons à partir du mois de novembre. ..et des recettes!

et pour compléter la visite des « abeilles de Papae », quelques recettes gourmandes au miel.:

Ses ruches portent de jolis noms : Kataif, Zénobie, Kassabou, Larita, Jungle…Romain Henry, alias « Papae », est apiculteur en cours d’installation à Lémeré depuis 2012.

 Une belle fête de la Courge 2013 à Montreuil en Touraine, 100% réussie! 100% merci !  Recettes des plats du déjeuner à base de courges spaghetti,  potimarron, courge délicata …. légumes bio de la ferme ….

Farines bio moulues sur meule de pierre: « Le Moulin de la Dême »

Farines de blé, de sarrasin, de millet

La composition du pain et sa fabrication au fournil de la licorne à Vallières les Grandes, rien à voir avec la baguette « ordinaire »: des céréales bio et du levain, pas d’additifs ni de conservateurs. plus de 1 5 pains différents,