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Crêpes au lait de chèvre

Faites des crêpes!…c’est toujours une bonne idée et elles sont encore meilleures avec le lait des biquettes de Seb!

Ingrédients pour 4 personne(s)

250g de farine T65
3 oeufs
50cl de lait de chèvre
1 pincée de sel

4cs de sucre roux
1cs d’huile de tournesol
1cs de rhum brun (facultatif)

On mixe 30 secondes.
On laisse reposer au frais 1h (très important)
On cuit les crêpes dans une poêle graissée.
On déguste avec sucre, confitures maison ou miel…

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