Vincent Raffault

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Céréales, plantes oléagineuses et légumineuses .

Vincent Raffault a démarré son exploitation agricole en 2002 à Crouzilles. Il cultive 35 hectares

Nombre de variétés:  9   Prix moyen en euros : 3,51€/kg

• Haricots blancs
• Haricots noirs
• Flageolets
• Lentilles vertes
• Farine de lentilles
• Farine de maïs
• Polenta de maïs
• Farine de sarrazin
• Farine de seigle

Info pratique:    Conservation des farines 
La farine biologique est un produit vivant, fragile. Les farines peuvent être conservées 3 mois, au delà, elles restent consommables mais elles perdront en qualité nutritive. Aucun additif, aucun conservateur ne sont ajoutés aux farines donc attention à la conservation!. Il est vivement conseillé de  conserver la farine 48 h minimum au congélateur

paquet de farine de lentilles et ses crêpes

Haricots Noirs, blancs et lentilles