Mémé la Boulange

🍞 Pains et pâtisseries
💚 Ingrédients biologiques
🚩 Farines paysannes locales
👐 Pétrissage à la main
🔥 Cuisson au bois
🍃 Végétal

Pains :

• Complet farine T110 (moulé en 600g, 1kg ou 1,5kg)
• Semi-complet farine T80 nature, graines ou fruits à coque (boule ou moulé en 600g, 1kg ou 1,5kg)
• Petit épeautre (moulé 600g)
• Khorasan (boule ou moulé en 600g ou 1kg)
• Seigle (boule ou moulé en 600g ou 1kg)
• Sarrasin graines (sans gluten, moulé 500g)
• Maïs, millet, sarrasin (sans gluten, moulé 500g)

Douceurs sucrées ou salées :

• Pain de mie végétal (moulé en 500g ou 1kg)
• Pain burger (120g)
• Brioche végétale nature ou aux pépites de chocolat (moulé 500g)
• Briochettes végétales nature ou chocolat (100g/unité, vendues par 2)
• Flan matcha ou praliné tournesol ou choco-cacahuète ou vanille (part individuelle ou flan 6 personnes)
• Patisserie tofu vanille SG ou tofu chocolat (part individuelle ou pâtisserie 6 personnes)
• Tarte aux fruits ou choco cacahuète ou myrtille au crumble (part individuelle ou tarte 6 personnes)
• Fraisier SG (part individuelle ou fraisier 6 personnes)