Domaine Vigneau Chevreau

La Biodynamie: Ainsi depuis 1995 la conversion du domaine à la biodynamie, bannissant tous produits chimiques sur le domaine, contribue à renforcer la vie du sol dans sa typicité.
L’exploitation d’un nouveau vignoble, berceau de l’appellation le «Clos de Rougemont» dans l’Abbaye de Marmoutier dont la légende raconte qu’il fût planté par Saint Martin créant ainsi le vin de Vouvray, nous a également permis d’intensifier cette volonté de qualité

Vendanges par tries successives:  Ce sont sur quatre des huit communes qui composent la surface de l’appellation que les 33 hectares du domaine sont implantés, donnant complexité et intensité à ses vins grâce à la qualité de son terroir et son exposition.
Nous sommes en constante recherche d’amélioration de la qualité à travers différentes techniques telles que la vendange manuelle par tries successives et l’effeuillage.

Caves creusées dans le tuffeau:Le vieillissement de nos vins s’effectue dans nos caves creusées dans le tuffeau (pierre calcaire), afin d’obtenir des arômes secondaires qui particularisent nos vins de garde.

Prix moyen:      8€/bouteille

VOUVRAY tranquille 1/2 sec « Clos de Vaux »
VOUVRAY tranquille moelleux  » Château Gaillard »
VOUVRAY Pétillant BRUT
VOUVRAY DEMI SEC méth. traditionnelle
VOUVRAY EXTRA BRUT méthode traditionnelle
VOUVRAY BRUT méth. traditionnelle
VOUVRAY Pétillant DEMI SEC
VOUVRAY BRUT méth. traditionnelle 1/2 bout.
VOUVRAY CUVEE SPECIALE SEC méth. traditionnelle – Magnum
VOUVRAY tranquille sec Clos de Rougemont (Abbaye de Marmoutier)
VOUVRAY tranquille sec  « silex »
VOUVRAY tranquille moelleux « Clos Baglin »
VOUVRAY tranquille 1/2 sec « Clos de Vaux »
VOUVRAY tranquille moelleux  » Château Gaillard »
VOUVRAY tranquille moelleux « Chateau Gaillard »
VOUVRAY tranquille sec  « silex » 1/2 bout.
VOUVRAY tranquille sec Clos Rougemont
VOUVRAY tranquille 1/2 sec Clos de Vaux
VOUVRAY tranquille moelleux « Chateau Gaillard »