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Le panais, dans nos paniers!

Le panais, dans nos paniers!

Le panais est dans nos paniers, c’est un  légume racine, qui ressemble à une carotte blanche;  en terme de saveur, le panais est unique. En cuisine, il aime les mélanges épicés

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Une amap? Un peu d’histoire…

Une amap? Un peu d'histoire...

Un peu d’histoire…

Années soixante, au  Japon :

Des mères de familles s’inquiètent des conséquences de l’intensification de l’agriculture. Elles ont le sentiment d’empoisonner leurs enfants en les nourrissant.

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