Salade de mon jardin:
fleurie…avec les ingrédients du panier de l’AMAP et des fleurs.
Salade verte, concombre, poivron vert, oignon blanc, oignon rouge doux, courgette crue, fromage de chèvre, basilic et fleurs de capucine.
et sa petite sauce au « Margotin », yaourt, citron, sel, poivre, fines herbes, persil, fleurs de bourrache.
Nous avons créé une AMAP pour apporter notre soutien à des producteurs bio locaux, car nous sommes soucieux de renforcer les liens de proximité entre ceux qui consomment et ceux qui produisent en Touraine.
Manger bon et responsable, tel est notre choix!
Nous sommes animés par la volonté de diminuer l’énergie grise de notre assiette, de respecter notre santé, l’environnement et les efforts des personnes qui en prennent soin au quotidien.
Notre rêve est loin des pesticides et des marges qui écrasent les producteurs.
Une autre consommation fondée sur solidarité et engagement peut exister et apporter sur notre table de la joie et du bien-être!
Bonne visite et à bientôt parmi nous.
Les Amapiens Larichois
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Ma foi, quel beau billet de blog !