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Visite élevage ferme de Bruno et Pascal Panvert

Limousines et Charolaises chez Bruno et Pascal Panvert. Visite de la ferme septembre 2015.  Elevage Biologique certifié,  à St Aubin le Depeint (37).charolaise et son veau

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Nos producteurs nous accueillent: à SAINT EPAIN: Francois et Camille Echeseau, à SEPMES : Sébastien Beaury

les héraults chevre

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Recettes: gâteaux au miel et pains d'épices

Pour compléter la visite des « abeilles de Papae »: recettes gourmandes au miel.Paligloo avec Romain Henry 2015 photo IP

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Le temps des cerises...recettes

Le temps des cerises…est revenu! alors: deux recettes proposées par Anne et Cécile, pour déguster les cerises de Bruno, …La recette d’Anne:

« J’ai testé une recette absolument délicieuse et très simple à réaliser
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Farines bio: le Moulin de la Dême

Farines bio moulues sur meule de pierre: « Le Moulin de la Dême »

Farines de blé, de sarrasin, de millet

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Le pain du Fournil de la Licorne

La composition du pain et sa fabrication au fournil de la licorne à Vallières les Grandes, rien à voir avec la baguette « ordinaire »: des céréales bio et du levain, pas d’additifs ni de conservateurs. plus de 1 5 pains différents,

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Patience et douceur: les huiles de La Tibiod'aire

Visite de la ferme de Samuel et Magali Savaton, autodidactes passionnés à Courcoué 37 sur des terres cultivées en  BIO depuis 43 ans :  tournesol, colza, maïs… Et depuis peu cameline et lin. Avec fabrication d’huiles.

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Solidarité canards

Urgent : solidarité avec David Audiguet, producteur de canards.  ferme de l’Auvergnière, « La Gauloise Dorée » à Descartes.

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Plantation de haies: chantier solidaire

Ce week end, chantier solidaire à la ferme du Cabri au Lait: plantation de haies cornouillers, néfliers, groseilliers, églantiers, châtaigniers,… chênes.

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Un joli projet mené pendant l’année scolaire entre l’AMAP La Riche en Bio, des élèves de l’école Paul Bert  et Pascal Gaillard, maraîcher en cours d’installation à La Riche.

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