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Du peps dans nos paniers! Clémentines et kiwis BIO de Corse.

Contrats avec  ALIMÉA,  fruits corses BIO (clémentine, kiwis, oranges et pomelos). confitures clémentines cannelle

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Recettes: gâteaux au miel et pains d'épices

Pour compléter la visite des « abeilles de Papae »: recettes gourmandes au miel.Paligloo avec Romain Henry 2015 photo IP

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Ses ruches portent de jolis noms : Kataif, Zénobie, Kassabou, Jungle…067 (Copier)

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 Recettes courges spaghetti,  potimarron, courges délicata...

 Une belle fête de la Courge ,  fete de la courge -2013(1)

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Le temps des cerises...recettes

Le temps des cerises…est revenu! alors: deux recettes proposées par Anne et Cécile, pour déguster les cerises de Bruno, …La recette d’Anne:

« J’ai testé une recette absolument délicieuse et très simple à réaliser
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Les pomelos de Corse: recettes

Ils sont arrivés de Corse les Pomelos, doux et fruités, ni acide, ni amers fournis par la coopérative productrice  ALIMEA…un délice! des idées de recettes salées et sucrées

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Fruits corses Clémentines, oranges: recettes

Les fruits corses ont ensoleillé notre AMAP cet hiver: clémentines, oranges, kiwis, et bientôt pomelos. Plein de vitamines, c’est simplement parfait! Carottes râpées au jus d’orange, salade d’orange à l’huile d’olive, confitures. Recette:  gâteau à l’orange de la mère Blanc.

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Chandeleur! Crêpes et galettes, hummmm

Pour la Chandeleur, on peut fêter cette occasion en mangeant des crêpes salées et sucrées. Les producteurs de notre AMAP nous fournissent les produits de base: farine de blé et de sarrasin, oeufs, lait, fromage de chèvre, etc…

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Courges spaghetti, potimarrons, butternut et pommes d'or: recettes

Les courges à redécouvrir et à cuisiner de multiples façons…en confitures, en gratin, en soupe, en dessert… c’est la saison, c’est délicieux. C’est tout bio, tout bon!

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Des châtaignes et des noix

C’est la saison! Promenades dans les bois et panier à provisions.  Des châtaignes et des noix on en trouve en Touraine et elles sont bonnes! Et voilà une délicieuse recette pour les marier.

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